Høstes etter 2. år. Modne rabarbrastilker er glatte, ca. 25 cm lang og rød/grønn i fargen. Den høstes ved å vri stilkene opp til bakken (ikke kutte). Nydelig frisk smak, som ikke skal nytes rå, men tilberedes som kompott, syltetøy eller i bakst. Høsteperioden avsluttes i slutten av juni, da planten trenger hvile resten av året til neste vår. MERK: rabarbrablader er giftige - kun stilker er spiselige etter koking. Trives solrik i humusrik, porøs og sandholdig jord. Vann og gjødsle regelmessig. Tåler imidlertid ikke stående vann. Å dyrke rabarbra krever litt tålmodighet – men det er verdt ventetiden.
Høstes etter 2. år. Modne rabarbrastilker er glatte, ca. 25 cm lang og rød/grønn i fargen. Den høstes ved å vri stilkene opp til bakken (ikke kutte). Nydelig frisk smak, som ikke skal nytes rå, men tilberedes som kompott, syltetøy eller i bakst. Høsteperioden avsluttes i slutten av juni, da planten trenger hvile resten av året til neste vår. MERK: rabarbrablader er giftige - kun stilker er spiselige etter koking. Trives solrik i humusrik, porøs og sandholdig jord. Vann og gjødsle regelmessig. Tåler imidlertid ikke stående vann. Å dyrke rabarbra krever litt tålmodighet – men det er verdt ventetiden.
