Populær bladgrønnsak, som kommer fra kålfamilien og er mye brukt i kinesisk mat. Mye lik bladbed, men kortere og de grønne bladene har finere struktur. Smaken minner om en blanding av kinakål og babyspinat. Pak Choi er ideell i wokretter, salater (de unge bladene) eller på grillen. Trives i sol til halvskygge i veldrenert, næringsrik jord. Etter såing holdes jorda fuktig til spiringen er godt i gang.
Populær bladgrønnsak, som kommer fra kålfamilien og er mye brukt i kinesisk mat. Mye lik bladbed, men kortere og de grønne bladene har finere struktur. Smaken minner om en blanding av kinakål og babyspinat. Pak Choi er ideell i wokretter, salater (de unge bladene) eller på grillen. Trives i sol til halvskygge i veldrenert, næringsrik jord. Etter såing holdes jorda fuktig til spiringen er godt i gang.
