Mild smak vokser raskt. Brassica oleracea. Pak choi er en type mikrogrønt som vokser raskt og enkelt og som har en unik, mild smak. Den passer godt i alle mikrogrønt-salater og kan dyrkes til mikrosalat-stadiet. Foretrekker lavere lysforhold.Frøene er økologisk dyrket.  Mikrogrønt også kalt «Microgreen» eller «Micro Leaf» er  frø  fra urter og grønnsakplanter.  De utvalgte planteslagene egner seg særs godt til rask dyrking av småplanter innendørs. Høsting ca 12 dager etter såing.  De små plantene gir en ekstra smak på maten enten det er i middagen, som pålegg eller i salaten. De er full av vitaminer og med de forskjellige fargenyansene gir de maten en ekstra opplevelse.

     
Dyrking uten jord, Hydroponic.             Dyrking med  jord.