Spinat

Spinacia oleracea 

Spinat dyrkes på friland. Frøene såes direkte. Så gjerne gjentatte ganger med to ukers mellomrom, for hele tiden å ha muligheten til å høste friske blader.

Spinatplanten trives best i godt gjødslet jord, gjerne gjødslet med organisk gjødsel.  Bladene kan høstes etter 6 - 8 uker, når de første plantene begynner å sette frøstilk.

Spinat er en svært næringsrik grønnsak.