Chillipepper

Capsicum annum 

Chillipepper dyrkes vanligvis inne eller i veksthus, men kan også trives i en lun og solrik krok utendørs. Kan såes inne så tidlig som i januar, skal den plantes ut eller i veksthus, er det viktig å huske på at planten ikke tåler lavere nattetemperatur enn 7 grader. Planten vannes regelmessig. 

Frukten er sterk på smak, og anvendes gjerne i små mengder som smaksforsterker i matlagingen. Kan anvendes grønn eller rød, fersk eller tørket. Chillipepper er god i gryteretter etc.